Travel Gourmet: Sustentabilidad y actualidad en el mundo del vino Via Zoom

En el marco de la semana de la sustentabilidad (del24 al 30 de agosto) BUENOS VINOS ARGENTINOS los quiere invitar a una charla sobre LA SUSTENTABILIDAD EN EL MUNDO DEL VINO.

BUENOS VINOS ARGENTINOS: ORGÁNICO & SUSTENTABLE; “LAS DIFERENTES MIRADAS”. Será gratuita, modalidad virtual (ZOOM), hoy viernes 28 de agosto, a las 19 hs

Participarán: Katja Alemann:  actriz, escritora, productora cultural. Hace 11 años trabaja en cultura socio-ambiental.

Fundadora de ReciclARTE www.reciclarte.com

«ReciclARTE propone la reeducación simpatica de nuestros hábitos a través del entretenimiento y la cultura para darnos cuenta que con un pequeño esfuerzo podemos hacer mucho.»

Florencia Benedicto:  Co – fundadora de Gea Sustentable

Actividad en GEA: GEA Sustentable nace a mediados de 2015 para dar solución a una problemática ambiental y social urgente: la cantidad de residuos generados y enviados a enterrar a un relleno sanitario. Desarrollamos e implementamos programas de gestión integral de residuos a medida para cada uno de nuestros clientes. Queremos generar un cambio cultural promoviendo la recuperación y valorización de residuos, reinsertándolos en la economía, reduciendo el impacto social y ambiental.

Paula Martini:   Guía en alimentación y vida sana.

Fundadora de: Transitando el Origen, es un curso que se enfoca en la prevención y la conservación de la salud original. Somos pro-salud. 

Paula nos cuenta: Nací en Catalunya, España. Viví 12 años en Barcelona y en 2011 tomé la decisión de viajar Argentina y quedarme a vivir allí. Desde hace 4 años vivo en La Cumbre, Córdoba “En todos estos años no he parado de transformarme (2011-2020). He cambiado hábitos impensados, dejar de fumar entre otros.  

 En 2014 empecé a dar talleres y charlas sobre alimentación consciente. “

Título de Raw Chef Internacional 2019 con Adriana Nielsen y Aris Latham. Reeducación nutricional con Gae Arlia, Buenos Aires. 

Curso: Salud y longevidad con el Dr. Alejandro Sacha Barrio Healey (Perú), Director del Centro Internacional de terapia e investigación herbolaria, en Lima. Evento: Raw Fest Buenos Aires, 2014

Gabriel Donozo, enólogo de Bodega Donozo-Berlanga (bodega de vinos orgánicos)

http://www.bodegadonozoberlanga.com/

Lic. en Enologìa

Provincia de Mendoza, Argentina

Socio fundador y enólogo de Bodega Donozo-Berlanga. Actualmente nuestro proyecto se dedica a elaborar 20.000 botellas de vinos al año con viñedos propios ubicados en el Valle de Uco y en Maipu, Mendoza. Nos encontramos en pleno proceso de expansión ofreciendo experiencia y calidad en el rubro vitivinícola a pequeña escala.

Carla Di Ciccio  Gerente General Buenos Vinos Argentinos

Productora de las medidas sustentables y ecológicas dentro de BVA. 

Responsable de llevar a cabo las prácticas de responsabilidad ambiental entorno a la comercialización de vinos.

Diego Di Ciccio CEO Buenos Vinos Argentinos

CEO de Estrategia Internacional, empresa dedicada la gestión de importación y exportación y comercio internacional, especializada en productos médicos, ahora expandiendo a exportar vinos argentinos. “Estoy muy feliz de elegir este rubro: me interesa combinar el trabajo con el placer. El vino argentino es de lo más placenteros del mundo y debemos hacer que el resto del mundo lo sepa. Mi historia con el vino se remonta a abuelos, italo argentinos con ascendencia judeo española, amantes de las bondades del vino. Junto a ellos, cada domingo me sentaba a la mesa, y acompañaba la pasta dominguera con un vaso de vino con soda, desde la tierna edad de 6 años. Hasta el día de hoy, considero al vino como mi bebida más imprescindible”.

Nota original: https://revistatravelgourmet.com/actualidad-y-sustentabilidad-en-el-mundo-del-vino-via-zoom/

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