Mendoza es tierra de buen vino. De eso no hay dudas. Además, la visita a las bodegas es un plan muy frecuente para los viajeros que llegan a la provincia de Cuyo. Hay algunas que son una historia viva de la producción de vino en el país, a raíz de su larga trayectoria. Acá va una lista de cuatro bodegas históricas para […]
El vino está en contante evolución. Y las formas de consumirlo también. Desde el vino con soda que tomaban nuestros padres al gran salto de calidad de los últimos años, pasó mucha historia. En los últimos tiempos, comenzó a ganar terreno el vino en formato “bag in box”. El nombre, que en inglés significa “bolsa en caja”, […]
Vinos orgánicos. Vinos biodinámicos. Vinos de “baja intervención”. La premisa de volver a las fuentes es cada vez más fuerte en la producción vitivinícola, con presencia en los puntos de venta. De todas formas, todavía hay muchas cosas que no sabemos de estos vinos ni de su forma de producción. Acá van tres curiosidades que no conocías. Y que podrás tener […]
